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解答：
1、配料：桂鱼。辅料：干辣椒、姜、蒜、葱。调料：豆豉、盐、料酒、酱油、米酒、糖、食用油。
2、将熏鱼清洗干净，用清水稍微浸泡一下，在平板上切成小块。豆豉和干辣椒圈提前泡好，姜切片，葱切碎，蒜切碎，
3、把泡好的干辣椒放在熏鱼上，撒上稍微泡过的豆豉。加入洋葱片和蒜瓣，将所有调料混合均匀。
4、压力锅放适量水，摆好蒸架，放入鱼。启动牛羊肉功能蒸。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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